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三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させている包丁です。
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正広 本職用日本鋼 牛刀
14003円
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正広 プラ柄MV鋼 筋引
8316円
正広 プラ柄MV鋼 牛刀
正広 ステンレス和庖丁 出刃
8100円
ミソノモリブデン鋼 洋出刃
10528円
ミソノモリブデン鋼 三徳庖丁
8142円
ミソノモリブデン鋼 骨すき
9781円
ミソノモリブデン鋼 筋引型サーモン
20455円
ミソノモリブデン鋼 筋引サーモン
14895円
10220円
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三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させている包丁です。