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素材が堅木と言われる広葉樹ですので、使用される刃物類は、打ち刃物よりもステンレス鋼の方が向いていると思います。
素材の山桜材の特性と、仕上げを手鉋で行なっている事によって、滑らかな手触りが気持ち良いです。
ダイニングテーブルの上でパンやチーズ、ハムを切ったり、果物を剥いてそのまま盛り付けたりしてお使いください。
アウトドアでの使用も良いと思います。
使用して刃物傷が気になるようでしたら、有償ではありますが削り直しにも対応いたします。
HP(
素材 山桜( 無垢一枚板 )✴︎白太が若干入る場合もあります。
サイズ 長さ300mm × 幅180mm × 厚み21mm
仕上げ 木地 鉋仕上げ
塗装 オイルフィニッシュ( 胡桃油 )