【　アカモクと胡桃（くるみ）の佃煮【剣先イカ・生姜味】

我が家の子供たちに、美味しく、毎日食べられて、健康になる総菜を作りたくて開発した逸品です。
普段、子供たちが、中々食べない海藻も、この佃煮だとバクバク食べてしまいます。
正にごはんのオトモ！　

醤油の甘じょっぱさに、絡んだくるみの食感が、楽しい。ついつい食べてしまう佃煮です。
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■萩市須佐湾で獲れた海藻「アカモク」。
アカモクは、ワカメやモズクと比較しても、 「鉄」、「亜鉛」、「銅」、「マンガン」などのミネラルを豊富に含んでおり、「食物繊維」や「ポリフェノール」、「フコキサンチン」、「フコイダン」も多く、美容と健康によいと言われています。

■栄養効果抜群の「くるみ」
くるみには、「オメガ3脂肪酸」という血液中の脂質濃度を下げ、コレステロールや中性脂肪を抑える効果があると言われています。

　更に、様々な食材の中で、くるみに含まれる「抗酸化物質」の量はトップクラスといわれています。抗酸化物質とは、活性酸素を抑制することで、動脈硬化や高血圧の予防、がん予防、アンチエイジングなどの効果が期待できる物質です。

　抗酸化物質のひとつである「ポリフェノール」は、赤ワインに多く含まれていることで有名ですが、実はくるみは赤ワインを上回るポリフェノールを含んでいます。

　くるみを摂取することで、「メラトニン」の血中濃度が3倍になることが判明しています。メラトニンは抗酸化作用が確認されているほか、眠りを誘うホルモンとして不眠症への効果が期待される物質です。

■タウリンたっぷり！「剣先イカ」
　イカは、高タンパク質かつ低脂質な食材で、成長期の子どもはもちろん筋肉をつけたいひとやダイエットをしたいひとにもおすすめの食材です。

　抗酸化作用のあるビタミンEや冷えや肩こりによいとされるナイアシンも豊富。アンチエイジングが期待できる亜鉛、美肌効果の期待できるコラーゲン、さらにはビタミンDを除くすべてのビタミンがバランスよく含まれています。

　タウリンは、多くの栄養ドリンクにも含まれているほんのり甘みを感じる旨みの成分で、筋肉の疲労回復や運動機能の向上などの見込みがあるといわれています。

■言わずと知れた「生姜」
生姜には食欲増進の働きを持つが含まれており、疲労回復・夏バテ解消に役立ち、健胃・解毒・消炎作用もあるなど、たくさんの栄養効果があると言われています。
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【使用するアレルギー物質（27品目中）】小麦,大豆,イカ,くるみ
【内容量】50ｇ
【賞味期限】90日
【保存方法】常温　冷暗所にて保存