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糖質制限【ザッハトルテ(直径15センチ)】

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糖質制限オーストリア菓子【ザッハトルテ(直径15センチ)】

砂糖や小麦粉などを使わず低糖質に仕上げました。
通常の約10分の１の糖質量なので糖尿病の方や糖質制限が必要な方への贈り物に最適です。

ウィーンの銘菓を糖質制限で再現しました。通常アプリコットのジャムを挟むところ、より低糖質なラズベリーのジャムを使用しています。カカオとラズベリーの相性がよく、高級なチョコレートケーキで完成しました。
コーヒーや紅茶とあわせてお楽しみ頂けます。
砂糖の代わりに糖質ゼロの天然甘味料ラカントを使用し、小麦粉の代わりにカカオパウダー、アーモンド粉、小麦タンパクを使用しています。

1台あたり
糖質量:18,7g カロリー:1312kca タンパク質:28,6g 脂質:108g

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