鶏とトマトのリゾット風がゆ

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国産の鶏肉と野菜を、トマトベースでリゾット仕立てにしました。
鰹と昆布の和の出汁と、複数の素材をかけあわせることで、調味料不使用ながら、素材の旨みがしっかり感じられる一品に。
鶏ひき肉には、シェフオリジナルのまろやかなレバーペーストを抱き込ませています。
ふんわりと食べやすく、気になる鉄も考慮した中身に。


●米飯類
●原材料名:野菜(玉ねぎ、黄ズッキーニ、にんじん、ほうれん草)、米(国産)、鶏むね肉ミンチ、トマトペースト、かつおだし、鶏レバーペースト(鶏レバー(鶏レバー、鶏心臓)、野菜だし(大根、にんじん、玉ねぎ)、えのき茸、エリンギ、椎茸、マッシュルーム、舞茸)、でん粉、にんにく、(一部に鶏肉を含む)
●内容量:100g
●栄養成分:1個当たり
熱量54kcalたんぱく質3.0g脂質0.4g炭水化物10.4g食塩相当量0.04g鉄3.1mgビタミンA237μgカルシウム85.3mg亜鉛0.3mgビタミンD1.7μg

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