片岡製作所 7630500響十 鎚目シリーズ 牛刀 27cm KS-1103(取寄品)

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商品情報

商品の特徴 ●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
メーカー名 片岡製作所 ブランド名 TAMAHAGANE(タマハガネ)
サイズ 27cm 刃渡り 27cm
板厚 背:2.9mm 材質 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)/ハンドル:18-8ステンレススチール
長さ 刃長:270mm 質量 265g
その他1 洗浄機対応/○ 寸法 全長:410(mm)
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