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【超貴重な有機JAS認証パン】自然栽培小麦のみ使用した有機ソフトパンセット

商品説明・詳細
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商品情報

自社栽培の自然栽培有機小麦粉のみを使用して作ったこだわり過ぎの有機パンのセットです。
　使用している材料は最低でも有機、ほとんどが有機JAS取得の自然栽培ものです。
製粉も弊社で行っており、酵母も原材料も自社で自然栽培で栽培した有機JAS品のみを使用して立てています。酵母の餌として使う糖分も自然栽培原料のみ使用して作った甘麹を使用しています。製法はオーバーナイト製法でゆっくり発酵させているためうまみがしっかりと出ていて、どのパンも麦の香りがしっかり感じれらます。

・テーブルロール
自然栽培小麦で作ったソフト系のパン、テーブルロールです。糖分は自社製の甘麹と有機グラニュー糖を使用し、有機牛乳を使用してオーバーナイト製法で作りました。

・ブラウンシュガーロール
自然栽培小麦で作ったソフト系の黒糖ロールパンです。糖分はオーガニックの黒糖を使用し、有機牛乳を使用してオーバーナイト製法で作りました。

・メロンパン（バニラ）
自然栽培小麦で作ったソフト系の菓子パン「メロンパン」です。糖分は自社製の甘麹と有機グラニュー糖を使用し、有機牛乳を使用して作りました。トッピングにバニラ風味のクッキーとその上にオーガニックグラニュー糖をまぶしてあります。

・メロンパン（メープル）
自然栽培小麦で作ったソフト系の菓子パン「メロンパン」です。糖分は自社製の甘麹と有機グラニュー糖を使用し、有機牛乳を使用して作りました。トッピングにメープル風味のクッキーとその上にオーガニックグラニュー糖をまぶしてあります。

・ハニーブレッド
自然栽培小麦のロールパンにはちみつを入れたパンです。糖分にはEUオーガニックな蜂蜜と有機グラニュー糖を使用。有機牛乳を使用して作りました。トッピングの上新粉も自然栽培米を当社で製粉しています。

・ダッチ
弊社栽培の自然栽培有機小麦のみを使用したパンに、自然栽培有機米を弊社で製粉した有機米粉を使用したトッピングを載せて焼きました。

・イングリッシュマッフィン
弊社栽培の自然栽培有機小麦のみを使用したパンに、自然栽培有機大豆を自社製粉して表面にまぶして焼きました。

・ミルクスティック
自然栽培小麦を有機牛乳で捏ね上げて、トッピングでオーガニックグラニュー糖を付けたソフト系のパンです。

・キャラメルムーン
自然栽培小麦で作ったソフト系のロールパンの上にグラニュー糖が入ったトッピングを焦がし気味に焼いてキャラメル風味にしたパンです。有機牛乳を使用してオーバーナイト製法で作りました。

※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

残り 1 点 2418円

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