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【夏ギフト2024新蜜】瀬戸の花はちみつ完全非加熱「ミカンはちみつ」「百花はちみつ」

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商品情報

★希少な自然100%の国産はちみつ
完全非加熱なので、ビタミン、ミネラル、酵素が活きています。

■内容量
ミカンはちみつ　160g　
百花はちみつ　　160g

■原材料名
西洋蜜蜂が自然に集めて作り上げたはちみつ（無添加・非加熱）

■おもな原産地
香川県三豊市

◇瀬戸の花はちみつ◇
■ミカンはちみつ
瀬戸内に咲いた「みかんの花」はちみつ。
瀬戸の潮風と太陽の光をいっぱい浴びて元気に育つみかん。みかんの花の開花期間が限られているため、取れる量が少ないはちみつで希少です。
かすかな酸味と甘いみかんの香りが特徴です。

■  百花はちみつ
瀬戸に咲く花々の蜜がぎっしりと詰まった「百花」はちみつ。
爽やかなハーブやお花の香り、上品でなめらかな口どけと、豊かな味わいが特徴です。

■西洋蜜蜂が集めたはちみつ
瀬戸に花が咲き、蜜蜂が自然に集めて作り上げた天然の宝物です。
瀬戸の花はちみつは、本来の風味と滋養を損なわないよう非加熱で抽出しているため、天然そのもので最初はサラサラ、寒くなると固めになり、冬には固まります。
曽根花卉では1年に1度、採蜜しています。手廻し遠心分離機にかけ、フィルターでゴミだけを取り除き、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めしています。

■はちみつの結晶
はちみつが白く結晶化するのは自然なことで、はちみつに含まれる果糖とブドウ糖の割合によって起こります。シャリシャリとした食感をお楽しみください。溶かす場合には、酵素を壊さないために、45℃以下の湯せんにかけ、ゆっくりとかき混ぜながら溶かしてあげましょう。

■蜜蜂の箱ごとに、採取した蜜源が違うため、はちみつの味が違います。

■注意
1歳未満の乳児には与えないでください。

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